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潘娜多尼是來自義大利的耶誕麵包,外型像巨大的瑪芬,關於潘娜多尼的故事很多,有愛情的、趣味的,其中最符合耶誕節精神的故事,當屬虔誠信仰上帝的少年多尼。
君品酒店潘娜多尼耶誕水果麵包以白蘭地浸泡含糖乾果,經半個月後酒香完全吸附在乾果上,甜度更為清爽,售價360元。 圖/各業者提供
相傳14、15世紀的義大利小村莊,有對貧困卻樂善好施的母子,少年多尼在耶誕節來臨時十分煩惱,因為他們最後的積蓄已拿去幫助一位老婦人,當晚,多尼在睡夢中聽見天使告訴他,利用剩下的麵粉、葡萄乾,與後院橘子樹上的橘子,混合作成麵包。
多尼按照天使的指示,做出一批麵包拿去村莊裡販賣,這款新奇的麵包一下就銷售一空,多尼便買更多材料製作麵包,一傳十、十傳百,連外地人都跑來指名買「多尼的麵包Pan de Toni」,久而久之,麵包的名字就傳成「潘娜多尼Panettone」。
滿懷感恩的多尼,也在每年耶誕節時分送鄰居這款麵包,讓家家戶戶養成在耶誕節時,必吃潘娜多尼的習慣。
業者資訊:
●君品酒店02-2181-9999
以上資料引用:聯合新聞網 【聯合報╱記者王惠琳專題報導】
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