生活好事兒

去過韓國、瘋韓流的你，一定對於春川辣炒雞不陌生，現在這令人魂牽夢縈的一味東區也吃得到啦！想一飽口福的饕客快去開胃解饞！

紅通通辣雞 299元／人， 每鍋約2 人 份， 將醃漬 入味的雞肉 與蔬菜拌炒 均勻， 甜辣 香濃不嗆， 雞肉滑嫩多 汁， 最後還 可做成炒 飯。

提到台灣的韓國餐廳，賣得大多是豆腐鍋、石鍋拌飯，而這間「紅通通韓味辣雞」由熱情韓國人打造的新開店，不但將韓國超有名的春川辣雞引進台灣，更調整成適合國人的口味，甜辣夠味但不刺激，搭配滑嫩雞肉炒至入味，紅通通的色澤與濃烈香氣讓人食指大動！

辣年糕鍋399元，雞 湯為底，內有年糕、冬 粉、韓式黑輪、拉麵與 五花肉等，搭配特製辣 醬，香辣夠味。

17歲便來台唸書的老板娘莉莉，畢業後從事廣告業與科技業，因熱愛美食，加上有感於台灣的韓國料理變化不大，於是跟老闆一同前往韓國取經，嘗遍各家口味、反覆試作調整才拍板定案。除蔬菜選用本土，其他如辛香料、年糕、拉麵、冬粉與黑輪皆來自韓國，並特請韓國師傅傳授辣醬配方，再針對國人喜好，以及與本土食材的搭配性設計，十分用心。

海鮮煎餅 220元，整 隻蝦子與豐 富海鮮，料 多實在。

招牌「紅通通辣雞」，嚴選溫體去骨雞腿肉，口感滑嫩多汁，以10多種香料、蔬菜與辣椒醬調製成的辣醬醃漬入味，搭配甜度佳的高麗菜、馬鈴薯、紅椒、紫洋蔥、金針菇等翻炒，蔬菜甜mix 辣醬香，滋味更豐富具層次，吃剩1/3時再倒入飯、海苔、起司做成香濃牽絲的炒飯，美味食趣一次滿足；「辣年糕鍋」以雞湯為底，加入拉麵、韓式黑輪、年糕、冬粉、五花肉與特製辣醬，年糕彈牙、黑輪滑口充滿魚香，吸飽香辣湯汁的拉麵與冬粉吃來過癮；「馬鈴薯排骨湯」則以泡菜、大骨加入馬鈴薯熬煮，看起來紅豔其實不辣，濃郁鮮香。

另還有不辣的甘醬燒味與單點小菜也值得一試，中午提供商業午餐，包括辣雞拌飯、甘醬豬拌飯等，一個人也能輕鬆享受。

馬鈴薯排骨湯320元，費時熬煮而成 的湯頭鮮美夠味，料多豐富超飽足。

店家小檔案

．鄰近捷運站：國父紀念館站

．地址：北市忠孝東路4段223巷10弄7號

．電話：8773-9449

．營業時間：11：30～14：00、18：00～22：00

．推薦MENU：紅通通辣雞299元／人、辣年糕鍋399元

以上資料引用：聯合新聞網  【Upaper╱記者張雅雯／台北報導，圖／記者徐兆玄】