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明蝦單點480元,費工地將馬鈴薯絲包裹蝦肉再油炸,搭配檸檬奶油醬與龍蝦油,馬鈴薯炸得微脆,包裹彈牙蝦肉打造豐富口感,海味鮮香帶有一絲清爽。

「世界」美食Mondo Ristorante

店名「Mondo」為拉丁文「世界」之意,以義法料理為主,也融入葡式元素,不但食材嚴選,製作、調味也相當費心。

來自澳門的主廚林偉權。

料理從開胃菜、義麵、肉、海鮮到甜點一應具全,午餐每周更換,晚餐2周換一次﹔甚至提供客製化服務。推薦新菜「培根松露小牛捲」,將鮮嫩的犢牛塗上一層香氣逼人的松露醬,再以培根裹起烤至酥香,佐濃醇松露醬、搭配蘆筍添清爽,整體風味平衡細緻;,「明蝦」則費工地將明蝦以馬鈴薯絲裹住再酥炸,蝦肉鮮美彈牙、馬鈴薯香濃帶點脆,佐檸檬奶油醬與龍蝦油,色澤鮮豔、風味爽口不膩。

甜點必嘗「巧克力夢」,以巧克力為材設計4款不同口感的美點,包括慕斯、熱巧克力蛋糕、冰淇淋與手工巧克力,有時還會有塔、馬卡龍等變化,皆以法芙娜巧克力製作,香甜純濃但經過師傅與香草、茶香的巧搭下,一口氣吃完絲毫不感甜膩。

開胃菜,晚間套餐,有香煎干貝、山藥沙拉與起司松露,鮮美、清爽與濃郁一次嘗盡,超幸福。

店家小檔案

.鄰近捷運站:忠孝復興站

.地址:北市仁愛路4段27巷3號

.電話:2711-6300

.營業時間:11:30~14:30、17:30~22:30

.推薦menu:巧克力夢320元、培根松露小牛捲晚間套餐1880元

 

以上資料引用:聯合新聞網 【Upaper/記者張雅雯/報導,圖/記者陳立凱/攝影】

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