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「李館義大利麵」的番茄麵，用4種起司調配，愛吃辣別忘了請店家來點自製辣椒醬。（記者鄭國樑／攝影）

桃園市「李館義大利麵，Li Pasta Casa」在藝文園區的巷弄裡，主廚李世滄採用全雞高湯調製醬汁，堅持不加人工甘味，連義大利人也給予「在台灣吃到最接近家鄉味」的評價。

李館義大利麵在桃園市中埔二街190號之1，可從大興西路轉入直達，用餐前記得先到店裡拿停車證才能免費停車。

李館經理呂孟賢表示，主廚李世滄曾在台北知名義、法美食餐廳服務，不以醬汁分類義大利麵或燉飯，也不求花俏擺盤，講求色香味真材實料，精選義大利De cecco麵條與橄欖油。

主廚用水田芥菜（西洋菜）為醬汁，取特有的蔬菜味搭上口感、肥瘦適中的松阪肉，成為義大利麵絕配。師傅還以菠菜泥為醬汁，融合蟹肉鮮美味，看似家常食材卻能脫俗，另外，番茄起司麵加入4種起司，藍起司也在其中但沒有「霸氣」味，反而融合出多層次的口感。

喜歡蛋奶味的朋友不妨嘗嘗「礦工義大利麵」，俗稱培蛋奶麵，主廚從一開始起鍋就不停地翻鍋，讓醬汁味整個融入培根、麵條，與蘆荀松露燉飯等主菜，搭配點心、飲料都值得一嘗再嘗。

營業時間上午11點30分至下午2點30分，晚上5點30分至9點，電話3015341。

以上資料引用：聯合新聞網   【聯合報／記者鄭國樑／桃園報導】