台南縣仁德鄉勝利路「松海車站」鐵路便當開張才半年,就因兼具古早鐵路便當風味與新鮮食材、價格低廉特色,深受附近工業區勞工青睞,每天訂單應接不暇。

松海車站鐵路便當有排骨、雞排、鮭魚、鹹魚、虱目魚肚、脆皮雞腿等不同主菜搭配黃蘿葡、紅豆枝、豆干、鹹菜、香腸等南部傳統鐵路便當配菜,蛋不用常見的半粒滷蛋,而是一整粒荷包蛋,食材強調當季新鮮。

便當除雞腿便當一份65元,其餘都50元,因物美價廉附近仁德工業區、混凝土廠與土木包工業者甚至南科園廠商都來訂購,常供不應求,上午10點到晚間6點營業,周日公休。外送專線06-2498311。

 

松海鐵路便當一份50元,勞工朋友青睞經常集體訂購。

(記者周宗禎/攝影)

老闆楊石龍說,會賣「鐵路便當」且取名「松海」,是為了紀念多年前意外過世的兒子楊松海,因喜愛美工設計,便當店內外的鐵路號誌、時刻表、月台告示等等仿照早期火車站設施都是他自己製作。

他說,兒子幼時就非常喜歡到火車站玩耍,也愛吃鐵路便當,他因此也常吃鐵路便當,去年打算賣便當時,就依兒子當年愛吃的口味設計菜色,便當外包裝紙也自行設計,印有台語對聯「台灣一樣米飼百樣人、飽時不知餓時ㄟ甘苦」。

 

以上文章引用:聯合新聞網    【聯合報/記者周宗禎/仁德報導】

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