自1960年開始在新竹市經營起，「阿中丸子」已經販售了整整半世紀。
別以為只能到大賣場才買得到冷藏的好料，負責人黃之沂早就悄悄的在台元科技園區裡開了一家「堀食堂」，賣的就是煮得熱騰騰的美味「阿中丸子」。
有不明就裡的客人吃了後，大讚「堀丸子比阿中丸子還好吃耶！」黃之沂笑著說，那是因為不僅丸子好，湯頭也很下功夫喔!
用阿中丸子烹調的關東煮，讓堀食堂飄著一股清甜的香味。
（記者彭芸芳／攝影）
黃之沂說，相傳三代的丸子早就從當年市場裡擺攤賣，進步到在竹市香山區開起大型工廠，而且獲得HACCP認證，可常教主婦們回家怎麼煮，講久了，忍不住自己開一家店，關東煮是最大號召，還有各種傳統日本料理丼飯，「我最大的自信，來自於保證新鮮」。
記者最推薦每天限量鰻魚飯，都是當天活饅烹調；海鮮飯尤其美味，能吃到這麼新鮮的生魚片，油然升起幸福感。
地址：新竹縣竹北市台元街26號之9
電話：（03）552-6013
以上文章引用：聯合新聞網 【聯合報／記者彭芸芳／報導】
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