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松江路巷內的尚月中華時尚料理，老闆兼主廚葉師傅，為06年台北中華美食展中「客家美食大賽」的總冠軍，堅持對美食的理想，開一家屬於自己的餐廳。尚月保留了中華飲食美味的精隨，半開放式廚房設計、擺盤、器皿或裝潢等，打造出中式料理新風格。

四川雪白肉／180元 香辣帶勁的雪白肉，辣得 超過癮。

嗜辣的人，主廚推薦「四川雪白肉」，將豬肉片、豆芽菜汆燙後，淋上油泡野山椒、生花椒籽、特製的辣椒醬等調製成的醬汁，外觀看似沒有殺傷力的雪白肉，入口後，麻辣鮮香隨即在舌尖、喉裡蔓延，縱使吃得冒汗、鼻涕直流，辣得過癮，讓人停不下口。

極品乾燒蝦球／320元 香脆的鍋巴配著酸甜醬汁和 鮮美蝦球，是道下飯的美味。

主廚另推薦的創意料理「泡薑牛柳」，將醋薑加入牛柳一同拌炒，加上蠔油、胡椒粉等簡單調味，微鹹微甜的滋味頗特別。而另一招牌菜「陽澄蟹黃豆腐煲」，將芙蓉豆腐先炸過，加上手工取下的新鮮蟹肉與蟹黃一同烹煮，拌飯一同吃頗香。

瓜條蒸時魚／380元 小巧的珍珠瓜搭配季節時魚 清蒸，滋味甘甜而鮮美。

尚月餐廳，充滿時尚味。

推薦料理

●四川雪白肉／180元，香辣帶勁的雪白肉，辣得超過癮。

●極品乾燒蝦球／320元，香脆的鍋巴配著酸甜醬汁和鮮美蝦球，是道下飯的美味。

●瓜條蒸時魚／380元，小巧的珍珠瓜搭配季節時魚清蒸，滋味甘甜而鮮美。

店家小檔案

．鄰近捷運站：南京東路站

．地址：北市松江路63巷16號

．電話：2508-4169

．營業時間：11:30~14:00、17:30~21:00

以上資料引用：聯合新聞網　【Upaper／記者陳文惠／報導，記者高智洋／攝影】