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擁有會計師執照的謝鎮懋（右二），找學妹柳姿伃、學弟溫家珩，和好友蔡淑珍（由左至右）集資，一圓創業夢想。（記者甘育瑋／攝影）

今年31歲的社會新鮮人謝鎮懋，從東吳大學會計研究所畢業後，考取會計師執照，卻捨棄穩定的工作，找學弟溫家珩、學妹柳姿伃和好友蔡淑珍，4人集資百萬元，老遠從台北跑來花蓮吉安鄉開店賣奶酪，一圓創業的夢想。

一般來說，研究所畢業並考取會計師執照後進入業界服務，起薪約為3萬元，待經驗累積，自行創業開設事務所，如爭取到上市上櫃公司客戶，提供財務簽證等服務，可挑戰千萬收入。為何謝鎮懋選擇離鄉背井，來到花蓮賣奶酪？他說：「年輕只有1次，不想等到自己老了才後悔！」

謝鎮懋是台北人，雖在會計領域深造，但他對餐飲業一直很有興趣，也想創業當老闆，因此找上會計系學弟溫家珩，商討開店事宜，家住花蓮的溫家珩也有回鄉創業的念頭，兩人一拍即合，還邀了學妹柳姿伃、好友蔡淑珍一起集資，去年底吉安鄉七腳川溪河畔，開設「蒂樂 (delight) 義式奶酪小舖」。

5坪左右的店面，油漆粉刷、裝潢，都是在4人合作下完成，外號「蟹老闆」的謝鎮懋說：「現在看來，真的很有成就感，也覺得圓夢的過程，相當值得！」

開店兩個多月來，收入只勉強維持開銷，但他認為這是創業的必經過程，不會灰心。他說，自己擁有會計師證照，未來再回到業界也不遲，現在趁著年輕，圓自己的夢想，就算跌倒，也是1次很寶貴的經驗。

溫家珩說，奶酪小舖運用花蓮瑞穗生產的鮮乳，製作口味獨特的奶酪，研發過程中，經過多次失敗，才設計出鮮奶、高山茶等各種風味的奶酪，也賣咖啡、可可、養生果醋等飲品，未來希望加入更多創意，運用在地有機食材，設計出可呈現在地特色的風味甜點。蒂樂(delight) 義式奶酪小舖，地址：花蓮縣吉安鄉中興路335號，電話：(03)8523583。

【聯合報】

以上資料引用：聯合新聞網　【聯合報／記者甘育瑋／花蓮報導】