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「辣辣黃金蛋」以鱈魚製成，香軟好吃。（記者黃寅／攝影）

吃過逢甲商圈很夯的「辣辣黃金蛋」嗎！它的外形像是鳥蛋，因為口味特殊，推出以來成為逢甲商圈的明星商品，半年就拓展出7處直營攤位，老闆吳文龍貧苦出身又是單親爸爸，昨天表示願意協助單親媽媽等弱勢族群以免加盟金方式創業。

「黃金蛋」是以鱈魚漿製成，一般稱做魚蛋，吳文龍吃過後認為口感可以更好，試過多種魚漿後，發現一般以虱目魚漿製成的魚蛋太硬，鱈魚肉軟中帶彈性，他再加入特調的咖哩，口味更佳，推出後大受歡迎。

因為受到學生和逛街民眾喜愛，單單在逢甲商圈就有4處他的直營攤位，吳文龍也把觸角拓展至中市第二市場、學士路商圈等地。

黃金蛋入口香軟，還可灑上胡椒鹽、檸檬椒鹽、芥末等不同口味；吳文龍說，他把攤位設計成2乘2尺的小攤車，成本不高，照顧容易，加上一推出就受到消費者喜愛，回收很快。

吳文龍說，他深知單親家庭的辛苦，也體會過創業失敗的辛酸，若是單親媽媽等弱勢想創業，他願意免收5萬元加盟金，若連第一筆材料費也有困難，他也願意協助解決，連絡電話：0989770093。

以上資料引用：聯合新聞網　【聯合報／記者黃寅／西屯報導】